新鮮な臭み無しの
噛み切れる秩父ホルモン
秩父ホルモンがなぜ美味しいのか？
全てを決めるのは鮮度を保ったまま提供できるかどうか。まる助では前日屠畜されたばかりのホルモンを秩父伝統の技術で徹底された管理方法のもと、抜群の鮮度のままお届けします。
時間をかけて丁寧にお肉を処理することで、ホルモンは臭みがなく、やわらかい歯切れのいいものに！
炭火と秘伝のタレで
絶品ホルモン完成！
炭火に直接落とすことにより、タレと煙に燻されて未だかつてない美味しさに！
創業40年以来、研究を重ねてたどり着いた一番美味しく食べられる方法です。
各部位を一緒に焼くことによって各部位の旨味や脂が混じり合います。
創業40年の看板メニュー「生モツ」もおすすめです。
完全ダクト管理で
臭い対策もバッチリ！
カジュアルな雰囲気でワイワイ楽しめる当店は、宴会や女子会にぴったり！
ゆったり過ごせるテーブル席のほか、大人数でのご利用にも最適な掘りごたつ席もご用意。
店内は、完全ダクト管理を行っているため、お仕事終わりでも臭いを気にせずにご来店いただけます。